Gelat de llet condensada

• Temps total 5 min
• Elaboració 5 min

Ingredients

Per a 8 persones

• Llet condensada 400 g
• Nata líquida per muntar 500 ml
• Essència de vainilla 1 cullerada

Primer muntem la nata amb ajuda d’unes varetes fins que formi pics ferms. Agreguem a poc a poc la llet condensada i removem amb moviments envolupants ajudant-nos d’una espàtula de silicona. Incorporem l’essència de vainilla i removem de nou. Passem la mescla a un bol ampli i el guardem en el congelador. Batem el gelat amb les varetes cada 30 o 45 minuts per a evitar la formació de cristalls de gel. Deixem congelar durant almenys 5 hores repetint el procés de batut.